• 围着泥火盆取暖的日子

    2021-01-18 15:51:11  来源:各界新闻网  


    [摘要] 在北方整个漫长的冬季,农民们都是在泥火盆的陪伴下度过的。有了泥火盆的亲切陪伴,冬季苦寒的日子仿佛温馨了许多...

      在北方整个漫长的冬季,农民们都是在泥火盆的陪伴下度过的。有了泥火盆的亲切陪伴,冬季苦寒的日子仿佛温馨了许多

      □ 佟才录

      上世纪六七十年代的冬天,北方农村的农民大多是靠烧土炕取暖。进入“三九”以后,天气变得奇寒无比,仅靠烧土炕已经不能满足室内取暖的需求,这时人们便制作泥火盆辅助取暖。

      去黄土坑刨回一袋黄黏土,用揉碎的马粪与黄黏土掺和在一起和成胶泥,再用一个木质的盆模子依葫芦画瓢,手工制作成泥火盆的泥胚,然后把烧饭的铁锅从灶台上拔下来,把制好的泥胚放入灶膛内,再把铁锅倒扣在灶台口上,烧制一天一夜后,美观结实的泥火盆就新鲜出炉了。

      为了防止泥火盆在烧制过程中出现裂纹,在制作泥火盆泥胚时要往胶泥里加入一些碎布条或旧绳头等,这样泥胚便有了“筋骨”,烧制时就不会裂开了。不仅如此,心灵手巧的人家还会在泥火盆的泥胚上刻画一些图案,如:一间房屋、两个小孩,抑或一头牛、两只鹅等。

      每年冬天,父亲都要精心制作一个泥火盆。虽然泥火盆散发的热量不算太大,但近在咫尺的温暖还是令家人们感到惬意舒适。父亲平时没什么喜好,就喜欢在晚饭时抿上两口酒。那时家里日子穷,父亲的下酒菜通常就是房檐下挂着的那几串红辣椒。吃晚饭时,父亲先把白瓷的烫酒壶倒上半壶烧刀子白酒,将酒壶根部埋进炭灰里,再伸手拽下几只红辣椒,放到炭灰里一出溜,红辣椒因受热急剧膨胀,“噗”的一声,释放出一缕儿糊香,颜色也由红变黑。父亲盘腿坐在炕桌前,很享受地抿一口烧刀子白酒,咬一口烧得煳黑的红辣椒,一盅白酒下肚,父亲的脸上便泛出红色的惬意。

      白日里,母亲盘腿坐在泥火盆旁纳鞋底。一会儿,她起身去灶间拿来几个土豆,用小铁铲扒开泥火盆里的火灰,露出红堂堂的火炭,把土豆埋进去。在等待土豆烧熟的间隙,母亲又会抓一把黄豆粒儿或苞米粒儿,撒在泥火盆的沿儿上。只一会工夫,黄豆粒儿或苞米粒儿就嗤嗤地蹿出一股白汽,一种奇异的香味弥漫了屋子。母亲用火铲把烤得焦黄的黄豆粒儿或苞米粒儿扒拉出来,用手帕擦干净后递给我吃。好香啊!我吃得甜嘴麻舌的。等吃完了烤黄豆粒儿或苞米粒儿,泥火盆里的土豆也烤熟了,母亲把它们一个个扒出来,吹掉外层的草灰,再撕掉烤焦的外皮,掰开来,一股儿香味沁人心脾。

      在北方整个漫长的冬季,农民们都是在泥火盆的陪伴下度过的。有了泥火盆的亲切陪伴,冬季苦寒的日子仿佛温馨了许多。一晃40多年过去了,泥火盆也早已淡出人们的视野,但那个曾经给了我们一家人温暖、给了我童年欢乐的泥火盆,却永远地烙印在我生命的记忆里。

    编辑: 张洁

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